Cos'è La Regione Lazio e Arsial, in esecuzione della DGR n. 976/2024, organizzano la partecipazione di una collettiva imprese laziali alla prossima edizione di Slow Fish, in programma dall’8 all’11 maggio 2025 presso il Porto Antico di Genova. A chi si rivolge Sono ammesse a partecipare alla collettiva regionale le imprese di produzione e commercializzazione operanti nel settore agroalimentare, aventi almeno una sede operativa all'interno della Regione Lazio. Cosa prevede La manifestazione organizzata da Slow Food in collaborazione con la Regione Liguria, è il salone di eccellenza del settore ittico a livello internazionale. Durante le quattro giornate, si svolgeranno incontri, laboratori e degustazioni dove verranno affrontate le tematiche legate al mare e ad i suoi prodotti.